Vous cherchez une façon rapide et saine de préparer des légumes délicieux ? Le air fryer pourrait bien devenir votre meilleur allié en cuisine. Cet appareil révolutionnaire transforme des légumes ordinaires en accompagnements croustillants et savoureux en un temps record, sans l’excès d’huile de la friture traditionnelle.
Si vous avez déjà été déçu par des légumes ramollis au four ou si vous manquez de temps pour préparer des accompagnements sains, cet article est fait pour vous. Nous allons explorer ensemble toutes les techniques pour réussir vos légumes air fryer à chaque fois, avec des résultats dignes d’un restaurant mais préparés dans le confort de votre cuisine.
Que vous soyez novice avec votre air fryer ou que vous cherchiez simplement à perfectionner vos techniques, vous découvrirez ici des conseils pratiques, des recettes simples, et des astuces pour transformer n’importe quel légume en un plat croustillant et irrésistible. Préparez-vous à redécouvrir vos légumes préférés sous un nouveau jour.
Pourquoi Utiliser un Air Fryer pour Cuisiner les Légumes
Les Avantages Santé du Air Fryer
Le air fryer utilise la circulation d’air chaud pour cuire les aliments, ce qui signifie que vous pouvez obtenir cette texture croustillante tant recherchée avec une fraction de l’huile nécessaire pour la friture traditionnelle. En général, vous n’aurez besoin que d’une à deux cuillères à café d’huile pour un panier entier de légumes.
Cette réduction drastique de matières grasses rend vos légumes non seulement plus sains, mais aussi plus légers et digestes. Vous pouvez profiter du goût et de la texture de légumes frits sans la sensation de lourdeur qui accompagne généralement les aliments frits. Pour les personnes surveillant leur apport calorique ou cherchant à adopter une alimentation plus équilibrée, le air fryer représente une solution idéale.
De plus, la cuisson au air fryer préserve mieux les nutriments des légumes que certaines autres méthodes de cuisson. Les vitamines sensibles à la chaleur restent plus intactes grâce au temps de cuisson réduit, ce qui signifie que vos légumes conservent davantage de leurs bienfaits nutritionnels.
Gain de Temps et d’Énergie
L’un des plus grands avantages du air fryer est sa rapidité. Contrairement au four traditionnel qui nécessite un préchauffage de dix à quinze minutes, le air fryer est prêt à utiliser en deux à trois minutes seulement. Cette différence peut sembler minime, mais elle s’accumule rapidement quand vous cuisinez régulièrement.
La plupart des légumes cuisent en dix à quinze minutes dans un air fryer, contre vingt à trente minutes au four. Cela signifie que vous pouvez préparer un accompagnement complet pendant que vos pâtes bouillent ou que votre viande repose. Le air fryer est également plus économe en énergie qu’un four traditionnel, ce qui se reflète positivement sur vos factures d’électricité.
Facilité d’Utilisation et de Nettoyage
Le air fryer est remarquablement simple à utiliser. La plupart des modèles fonctionnent avec seulement deux réglages : température et durée. Pas besoin d’être un chef expérimenté pour obtenir d’excellents résultats. L’appareil fait la majorité du travail pour vous.
Le nettoyage représente souvent un obstacle à la préparation de repas sains, mais avec le air fryer, cette contrainte disparaît presque entièrement. La plupart des paniers sont antiadhésifs et passent au lave-vaisselle. Même lavés à la main, ils ne nécessitent que quelques minutes de nettoyage. Fini les plaques de cuisson couvertes d’huile ou les casseroles difficiles à récurer.
Les Meilleurs Légumes à Préparer au Air Fryer
Légumes qui Deviennent Parfaitement Croustillants
Certains légumes sont particulièrement adaptés à la cuisson au air fryer et donnent des résultats spectaculaires. Les brocolis se transforment en petits bouquets croustillants avec des extrémités légèrement caramélisées qui sont absolument délicieuses. Les choux de Bruxelles développent un extérieur doré et croquant tout en restant tendres à l’intérieur.
Les courgettes coupées en rondelles ou en bâtonnets prennent une texture similaire à des frites, mais en beaucoup plus sain. Les poivrons grillés au air fryer développent une douceur naturelle et des bords légèrement carbonisés qui ajoutent une profondeur de saveur incroyable. Les champignons perdent leur excès d’humidité et deviennent concentrés en saveur avec une texture ferme et satisfaisante.
Les légumes racines comme les carottes, les panais, et les betteraves caramélisent magnifiquement dans le air fryer. Leur sucre naturel se concentre pendant la cuisson, créant des bords croustillants et un intérieur tendre. Les asperges développent une texture croquante à l’extérieur tout en conservant leur tendreté caractéristique.
Pommes de Terre et Légumes Féculents
Les pommes de terre méritent une mention spéciale car elles sont probablement le légume le plus populaire à préparer au air fryer. Qu’il s’agisse de frites classiques, de quartiers de pommes de terre, ou de petites pommes de terre entières, le résultat est toujours spectaculaire.
Pour des frites parfaites, coupez vos pommes de terre en bâtonnets uniformes, faites-les tremper dans l’eau froide pendant trente minutes pour enlever l’excès d’amidon, puis séchez-les soigneusement avant de les assaisonner et de les cuire. Cette technique simple donne des frites dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.
Les patates douces fonctionnent également merveilleusement bien. Elles caramélisent légèrement sur les bords tout en restant crémeuses au centre. Le butternut et autres courges d’hiver développent des saveurs riches et complexes quand ils sont rôtis au air fryer, avec des bords croustillants qui contrastent parfaitement avec leur chair tendre.
Légumes Verts et Délicats
Même les légumes verts délicats peuvent être préparés au air fryer avec d’excellents résultats. Les haricots verts deviennent légèrement ridés et concentrés en saveur, avec une texture croquante addictive. Les épinards se transforment en chips croustillantes en quelques minutes seulement.
Le chou kale est devenu célèbre pour ses chips santé, et le air fryer est l’outil parfait pour les préparer. En quelques minutes, vous obtenez des feuilles parfaitement croustillantes sans risque de les brûler comme cela peut arriver au four. Les edamames grillés au air fryer deviennent des snacks protéinés irrésistibles.
Même la laitue romaine peut être grillée au air fryer pour créer une salade chaude unique. Coupée en deux dans le sens de la longueur et légèrement huilée, elle développe des bords caramélisés tout en gardant un cœur tendre et légèrement croquant.
Techniques Essentielles pour Réussir vos Légumes Air Fryer
La Préparation des Légumes
La préparation correcte de vos légumes est la première étape vers le succès. Commencez toujours par laver soigneusement vos légumes pour enlever toute trace de terre ou de résidus. Le séchage est crucial : l’excès d’humidité empêchera vos légumes de devenir croustillants et créera plutôt de la vapeur.
La taille et l’uniformité des morceaux sont essentielles. Coupez tous vos légumes à peu près de la même taille pour assurer une cuisson uniforme. Des morceaux de tailles différentes signifient que certains seront trop cuits pendant que d’autres resteront crus. Pour la plupart des légumes, des morceaux d’environ deux à trois centimètres fonctionnent bien.
Certains légumes bénéficient d’un trempage préalable. Les pommes de terre, comme mentionné précédemment, donnent de meilleurs résultats après un trempage de trente minutes dans l’eau froide. Cette étape enlève l’amidon de surface qui peut empêcher le croustillant. Après le trempage, assurez-vous de bien sécher les légumes avec un torchon propre ou du papier absorbant.
L’Assaisonnement Optimal
L’assaisonnement transforme des légumes ordinaires en plats extraordinaires. Commencez par une base d’huile d’olive ou d’huile d’avocat pour aider les épices à adhérer et favoriser le brunissement. Vous n’avez besoin que d’une à deux cuillères à café pour un panier plein de légumes.
Le sel et le poivre sont évidemment essentiels, mais n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres épices. L’ail en poudre et l’oignon en poudre ajoutent une profondeur de saveur sans effort. Le paprika fumé donne une note légèrement épicée et fumée qui fonctionne particulièrement bien avec les légumes racines. Le cumin et le coriandre apportent des notes chaudes et terreuses.
Pour un profil méditerranéen, utilisez de l’origan séché, du thym, et du romarin. Pour une touche asiatique, essayez la poudre de cinq épices chinoises ou un mélange de gingembre et d’ail. Les herbes de Provence fonctionnent merveilleusement avec presque tous les légumes. N’oubliez pas que vous pouvez toujours ajouter plus d’assaisonnement après la cuisson, mais vous ne pouvez pas en enlever.
Réglages de Température et de Temps
La température idéale pour la plupart des légumes air fryer se situe entre 180°C et 200°C. Cette plage permet un brunissement adéquat sans brûler. Les légumes plus délicats comme les asperges ou les courgettes peuvent nécessiter une température légèrement inférieure, autour de 180°C, tandis que les légumes racines plus denses fonctionnent mieux à 200°C.
Le temps de cuisson varie considérablement selon le type et la taille des légumes. Voici un guide général : les légumes verts tendres comme les asperges ou les haricots verts cuisent en huit à dix minutes. Les légumes de taille moyenne comme les brocolis ou les choux de Bruxelles nécessitent dix à quinze minutes. Les légumes racines et les pommes de terre demandent quinze à vingt minutes.
Il est crucial de secouer ou de remuer le panier à mi-cuisson. Cette étape simple assure une cuisson uniforme et empêche les légumes de coller entre eux ou au panier. Réglez une minuterie pour vous rappeler de le faire à mi-parcours. Certains air fryers plus avancés ont même une fonction de rappel automatique.
Ne Pas Surcharger le Panier
C’est probablement l’erreur la plus commune que font les débutants avec le air fryer. Un panier surchargé signifie que l’air chaud ne peut pas circuler correctement autour de tous les légumes, ce qui résulte en une cuisson inégale avec certains morceaux croustillants et d’autres ramollis.
Pour de meilleurs résultats, disposez vos légumes en une seule couche avec un peu d’espace entre les morceaux. Si vous avez beaucoup de légumes à cuire, il vaut mieux faire plusieurs fournées. Chaque fournée ne prend que dix à quinze minutes, donc cuisiner en deux ou trois fois reste plus rapide que d’utiliser le four traditionnel.
Si votre modèle de air fryer est équipé de plusieurs niveaux ou plateaux, vous pouvez cuire plus de légumes simultanément, mais assurez-vous de les échanger de position à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme sur tous les niveaux.
Recettes Simples de Légumes Air Fryer en 15 Minutes
Brocolis Croustillants à l’Ail
Cette recette transforme le brocoli souvent détesté en un accompagnement que même les enfants réclameront. Commencez par couper un brocoli en petits bouquets de taille similaire. Assurez-vous qu’ils soient complètement secs.
Dans un grand bol, mélangez les bouquets de brocoli avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, deux gousses d’ail hachées finement, une demi-cuillère à café de sel, et un quart de cuillère à café de poivre. Vous pouvez aussi ajouter une pincée de flocons de piment rouge pour un peu de chaleur.
Disposez les brocolis dans le panier du air fryer en une seule couche. Réglez la température à 190°C et cuisez pendant douze minutes, en secouant le panier à mi-cuisson. Les bouquets doivent être dorés et croustillants sur les bords. Servez immédiatement avec un filet de jus de citron frais et éventuellement un peu de parmesan râpé.
Frites de Courgettes Parmesan
Ces frites de courgettes sont une excellente alternative aux frites de pommes de terre traditionnelles. Elles sont légères, savoureuses, et disparaissent rapidement de l’assiette. Coupez deux courgettes moyennes en bâtonnets d’environ un centimètre d’épaisseur.
Mélangez les bâtonnets de courgettes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, deux cuillères à soupe de parmesan râpé, une demi-cuillère à café d’ail en poudre, un quart de cuillère à café de paprika, du sel et du poivre. Le fromage aide à créer une croûte dorée délicieuse.
Placez les bâtonnets dans le air fryer sans les superposer. Cuisez à 200°C pendant dix minutes, en les retournant à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et légèrement croustillants. Servez avec une sauce au yaourt à l’ail et aux herbes pour un accompagnement parfait.
Choux de Bruxelles Caramélisés au Balsamique
Les choux de Bruxelles préparés au air fryer sont révélateurs pour ceux qui pensent ne pas les aimer. Coupez environ cinq cents grammes de choux de Bruxelles en deux dans le sens de la longueur, en enlevant les feuilles extérieures abîmées.
Mélangez-les avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, une cuillère à café de miel, du sel et du poivre. Le miel aide au caramélisation et équilibre l’acidité du vinaigre.
Disposez les choux de Bruxelles côté coupé vers le bas dans le panier. Cuisez à 190°C pendant quinze minutes, en secouant doucement à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et caramélisés avec des feuilles extérieures croustillantes. L’intérieur restera tendre et légèrement sucré.
Carottes Rôties aux Épices Marocaines
Cette recette apporte une touche exotique à un légume classique. Épluchez et coupez quatre à cinq carottes en bâtonnets de taille uniforme, environ un centimètre d’épaisseur.
Mélangez les carottes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à café de cumin moulu, une demi-cuillère à café de coriandre moulue, un quart de cuillère à café de cannelle, une pincée de piment de Cayenne, du sel et du poivre. Ces épices créent un profil de saveur chaleureux et légèrement sucré.
Cuisez à 200°C pendant quinze minutes, en secouant à mi-cuisson. Les carottes doivent être tendres à l’intérieur avec des bords légèrement caramélisés. Garnissez de coriandre fraîche hachée et éventuellement d’un filet de miel avant de servir.
Asperges au Citron et Parmesan
Les asperges cuisent rapidement au air fryer, ce qui en fait un accompagnement parfait pour les soirs de semaine pressés. Coupez les extrémités ligneuses d’une botte d’asperges.
Mélangez les asperges avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, le zeste d’un citron, deux cuillères à soupe de parmesan râpé, de l’ail en poudre, du sel et du poivre. Le zeste de citron apporte une fraîcheur qui complète parfaitement les asperges.
Disposez les asperges en une seule couche dans le panier. Cuisez à 180°C pendant huit à dix minutes, selon l’épaisseur des tiges. Elles doivent être tendres mais encore légèrement croquantes. Servez avec un filet de jus de citron frais.
Combinaisons et Mélanges de Légumes
Médley de Légumes Méditerranéens
Créer un mélange harmonieux de plusieurs légumes demande un peu de planification, mais les résultats en valent la peine. Pour un médley méditerranéen, combinez des poivrons rouges et jaunes coupés en morceaux, des courgettes en rondelles, des tomates cerises entières, et des oignons rouges en quartiers.
Le secret est de couper tous les légumes à une taille similaire pour qu’ils cuisent uniformément. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, de l’origan séché, du thym, de l’ail en poudre, du sel et du poivre. Vous pouvez aussi ajouter quelques olives Kalamata pour encore plus de saveur méditerranéenne.
Cuisez à 190°C pendant quinze minutes en remuant deux fois pendant la cuisson. Les légumes doivent être tendres avec des bords légèrement carbonisés. Ajoutez du fromage feta émietté et du basilic frais après la cuisson pour un plat complet.
Mélange de Légumes Racines d’Automne
Les légumes racines se marient merveilleusement ensemble et créent un accompagnement réconfortant parfait pour les mois plus froids. Combinez des carottes, des panais, des betteraves, et des patates douces coupés en cubes de taille similaire.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du romarin frais haché, du thym, de l’ail en poudre, du sel et du poivre. Un filet de sirop d’érable ou de miel peut être ajouté pour accentuer la douceur naturelle des légumes racines.
Cuisez à 200°C pendant dix-huit à vingt minutes, en secouant le panier toutes les six à sept minutes. Les légumes doivent être tendres à l’intérieur et caramélisés à l’extérieur. Ce mélange est délicieux servi avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
Trio Asiatique
Pour un accompagnement aux saveurs asiatiques, combinez des brocolis, des poivrons, et des champignons shiitake tranchés. Cette combinaison offre une variété de textures et de saveurs intéressantes.
Assaisonnez avec un mélange d’huile de sésame, sauce soja, gingembre frais râpé, ail haché, et un peu de miel. Une touche de sriracha ajoute un peu de piquant si vous aimez. L’huile de sésame apporte une saveur distinctive qui transforme complètement le plat.
Cuisez à 190°C pendant douze minutes en secouant à mi-cuisson. Garnissez de graines de sésame grillées et d’oignons verts tranchés avant de servir. Ces légumes sont parfaits accompagnés de riz ou de nouilles.
Erreurs Courantes à Éviter
Oublier de Préchauffer le Air Fryer
Bien que le préchauffage ne soit pas toujours nécessaire, il peut faire une différence significative dans la texture finale de vos légumes. Un air fryer préchauffé commence immédiatement à cuire vos légumes, créant cette croûte extérieure croustillante avant que l’intérieur ne devienne trop cuit.
Pour préchauffer, faites simplement fonctionner votre air fryer vide à la température désirée pendant trois à cinq minutes. Cette étape rapide est particulièrement importante pour les légumes qui cuisent rapidement ou qui ont une forte teneur en eau comme les courgettes ou les champignons.
Utiliser Trop ou Pas Assez d’Huile
L’équilibre d’huile est délicat mais crucial. Trop d’huile et vos légumes seront gras et ne deviendront pas aussi croustillants. Pas assez d’huile et ils peuvent sécher ou coller au panier. Pour la plupart des légumes, une à deux cuillères à café d’huile par portion est idéal.
Utilisez un vaporisateur d’huile pour une distribution uniforme, ou mélangez simplement vos légumes avec l’huile dans un bol avant de les transférer dans le panier. Assurez-vous que chaque morceau est légèrement enrobé mais pas dégoulinant d’huile.
Ne Pas Adapter le Temps de Cuisson
Tous les air fryers ne sont pas créés égaux. Les différents modèles peuvent avoir des puissances différentes, ce qui affecte le temps de cuisson. De plus, la taille et la fraîcheur des légumes influencent également le temps nécessaire.
Commencez toujours par vérifier vos légumes quelques minutes avant le temps recommandé. Vous pouvez toujours ajouter quelques minutes supplémentaires si nécessaire, mais vous ne pouvez pas réparer des légumes trop cuits. Prenez des notes sur les temps de cuisson qui fonctionnent pour votre modèle spécifique.
Négliger le Séchage des Légumes
L’humidité est l’ennemi du croustillant. Des légumes mouillés créeront de la vapeur dans le air fryer, ce qui empêche le brunissement et le croustillant. Cette erreur est particulièrement commune après avoir lavé les légumes ou utilisé des légumes congelés.
Après avoir lavé vos légumes, séchez-les complètement avec un torchon propre ou du papier absorbant. Pour les légumes congelés, décongelez-les d’abord et éliminez autant d’eau que possible. Certaines personnes utilisent même un essoreuse à salade pour s’assurer que les légumes verts sont parfaitement secs.
Conseils pour les Légumes Congelés
Adapter la Préparation
Les légumes congelés peuvent être une solution pratique et économique, et ils fonctionnent très bien dans le air fryer avec quelques ajustements. La règle la plus importante est de ne pas les décongeler complètement avant la cuisson. Des légumes partiellement congelés donnent en fait de meilleurs résultats.
Cependant, vous devez éliminer l’excès de glace. Rincez rapidement les légumes congelés sous l’eau froide pour enlever les cristaux de glace, puis séchez-les aussi complètement que possible avec du papier absorbant. Cette étape évite l’excès de vapeur qui empêcherait le croustillant.
Les légumes congelés ont déjà été blanchis avant la congélation, ce qui signifie qu’ils cuisent généralement plus rapidement que les légumes frais. Réduisez le temps de cuisson de quelques minutes et surveillez attentivement pour éviter la surcuisson.
Ajustements de Température
Pour les légumes congelés, une température légèrement plus élevée peut aider à créer cette texture croustillante recherchée. Essayez 200°C à 210°C pour la plupart des légumes congelés. La température plus élevée aide à évaporer rapidement l’humidité résiduelle.
Secouez le panier plus fréquemment avec les légumes congelés, peut-être toutes les quatre à cinq minutes. Cela aide à redistribuer l’humidité qui s’échappe et assure une cuisson uniforme. Soyez patient : les premières minutes peuvent sembler produire des légumes détrempés, mais ils se raffermissent à mesure que l’humidité s’évapore.
Variations Créatives et Saveurs Audacieuses
Légumes Enrobés de Panko
Pour une texture extra-croustillante, essayez d’enrober vos légumes de chapelure panko. Cette technique fonctionne particulièrement bien avec les fleurons de chou-fleur, les rondelles de courgettes, ou les champignons.
Créez une station de panure avec trois bols : de la farine dans le premier, un œuf battu dans le deuxième, et de la chapelure panko mélangée avec du parmesan et des épices dans le troisième. Passez chaque morceau de légume dans la farine, puis l’œuf, puis la chapelure. Vaporisez légèrement d’huile avant de cuire.
Ces légumes panés cuisent à 190°C pendant douze à quinze minutes et développent une croûte dorée et incroyablement croquante. Servez avec une variété de sauces pour tremper comme de l’aïoli, du ranch, ou une sauce marinara.
Légumes Glacés
Après la cuisson initiale de vos légumes au air fryer, vous pouvez les glacer avec différentes sauces pour une couche supplémentaire de saveur. Les carottes sont délicieuses glacées avec un mélange de beurre fondu, miel, et gingembre frais râpé.
Pour des choux de Bruxelles glacés au sirop d’érable et moutarde, mélangez deux cuillères à soupe de sirop d’érable avec une cuillère à soupe de moutarde de Dijon et une cuillère à café de vinaigre de cidre. Badigeonnez ce mélange sur les choux de Bruxelles déjà cuits et remettez-les au air fryer pendant deux minutes supplémentaires.
Les patates douces sont extraordinaires glacées avec un mélange de beurre brun, cassonade, et cannelle. Appliquez le glaçage pendant les dernières minutes de cuisson pour qu’il caramélise légèrement sans brûler.
Options Épicées
Si vous aimez la chaleur, il existe d’innombrables façons d’ajouter du piquant à vos légumes air fryer. Les piments en poudre comme le chipotle, le piment d’Alep, ou le gochugaru coréen ajoutent des profils de saveur complexes avec différents niveaux de chaleur.
Pour des brocolis épicés au style buffle, mélangez de la sauce piquante avec du beurre fondu et de l’ail en poudre. Enrobez les brocolis cuits de ce mélange pendant la dernière minute de cuisson. Servez avec une sauce ranch pour équilibrer la chaleur.
Les haricots verts au style Sichuan sont incroyables avec de la sauce soja, du vinaigre de riz, du sucre, de l’huile de sésame, et des flocons de piment. Mélangez les haricots cuits avec cette sauce et remettez-les au air fryer pendant une minute pour que les saveurs s’imprègnent.
Utiliser les Légumes Air Fryer dans des Plats Complets
Bowls Nutritifs
Les légumes air fryer sont parfaits pour créer des bowls équilibrés et colorés. Commencez avec une base de grains comme du quinoa, du riz brun, ou du farro. Ajoutez une variété de légumes air fryer de différentes couleurs pour maximiser les nutriments et l’attrait visuel.
Incorporez une source de protéines comme du poulet grillé, du tofu croustillant, des pois chiches rôtis, ou du saumon. Ajoutez des garnitures comme des avocats, des graines, des noix, ou du fromage émietté. Terminez avec une sauce savoureuse comme une vinaigrette au tahini, une sauce au yaourt aux herbes, ou une vinaigrette asiatique au gingembre.
Ces bowls sont parfaits pour la préparation de repas. Cuisez une grande quantité de légumes différents au début de la semaine et assemblez vos bowls quotidiennement avec des ingrédients frais.
Wraps et Sandwiches
Les légumes air fryer ajoutent de la texture et de la saveur aux wraps et sandwiches. Des poivrons et oignons rôtis sont parfaits dans un wrap avec du houmous et de la feta. Des courgettes grillées et des aubergines créent un sandwich végétarien méditerranéen délicieux.
Les champignons portobello entiers peuvent être préparés au air fryer et utilisés comme substitut de viande dans les burgers. Assaisonnez-les généreusement avec de la sauce soja, de l’ail, et du vinaigre balsamique avant la cuisson pour une saveur umami profonde.
Accompagnements Transformés en Plats Principaux
Avec quelques ajouts stratégiques, vos légumes air fryer peuvent devenir le plat principal. Des patates douces farcies avec des haricots noirs, du maïs, de l’avocat, et du fromage créent un repas végétarien complet.
Des aubergines coupées en deux et rôties au air fryer peuvent
